Kukuruzna pita sa feta sirom

Kukuruzna pita sa feta sirom



Sastojci
Potrebno je:
1 jaje
1 čaša jogurta
1,5 čaša tople vode
1/2 čaše otopljene svinjske masti
1/2 čaše belog kukuruznog brašna
1/2 čaše pšeničnog integralnog brašna
1 čaša pahuljica od kukuruza
1/2 kesice praška za pecivo
100-120 g feta sira
Za posipanje:
malo semenki suncokreta i pahuljica od kukuruza

Priprema
Jaje ulupajte viljuškom pa dodajte redom sve ostale sastojke osim feta sira. U tepsiju 25x25 cm obloženu papirom za pečenje, ravnomerno rasporedite smesu za pitu. Feta sir iseckajte na kockice, pospite preko primptemljene smese u blago utisnite dlanovima. Pospite malo sirovog suncokreta i malo kukuruznih pahuljica. Rernu uključite na 200 stepeni. Ostavite pitu da naraste dok se greje rerna. U zagrejanu rernu ubacite tepsiju i pecite dvadesetak minuta, odnosno dok pita ne porumeni i ne počne se odvajati od ivice tepsije. Ostavite da se ohladi pre sečenja. Napomena: sutradan je pita istog ukusa samo se više mrvi zbog pahuljica i kukuruznog brašna. Prijatno!

Izvor:recepti.com